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復(fù)納科學(xué)儀器(上海)有限公司資料大?。?/p>
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氧氣是一種非常活躍的氣體,有些材料不能與它直接接觸。一旦某些樣品暴露在大氣中,就會產(chǎn)生氧化反應(yīng),并且會影響樣品的結(jié)構(gòu)和特性——在大多數(shù)情況下是*的。這篇博客解釋了如何防止這種效應(yīng),以及如何在不影響樣品本身結(jié)構(gòu)的情況下對氧敏感的樣本進(jìn)行掃描電鏡(SEM)分析。
樣品和氧化
不同樣品所具有的氧化反應(yīng)速率也是非常不同的:鐵生銹需要數(shù)年時間,而甲烷可以在幾毫秒內(nèi)燃燒。
當(dāng)與氧氣接觸時,鋰基化合物的反應(yīng)非?;钴S,這使得對電池電極的新材料開發(fā)更加復(fù)雜。
同樣,對于熒光粉、氟和元素周期表中的其他元素。有些化合物對氧氣非常敏感,甚至可以在引燃時觸發(fā)爆炸反應(yīng)。
缺氧對微生物的生長產(chǎn)生強(qiáng)烈的影響,是將正常細(xì)胞呼吸與發(fā)酵過程或有時抑制微生物的生長過程區(qū)分開來的因素。后者主要用于食品的生產(chǎn)和保存,其中氮?dú)馐且环N具有高化學(xué)惰性的氣體,用于在食品包裝中替代氧氣,或在生產(chǎn)現(xiàn)場創(chuàng)造安全的環(huán)境,防止病原體的生長。
這種技術(shù)的附加效果就是能防止食物中的氧化反應(yīng),使其保持新鮮,保質(zhì)期更長。
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